Menú Albahaca

Menú Albahaca

Menú Albahaca

Menú diseñado por Jesús del cerro el cual consta de aperitivo, menú y bebida. Los precios no incluyen el 10% de IVA.

Aperitivo

Brandada de bacalao

Menú

  • Foie de Oca con escabeche de frutos rojos
  • Raviolis de vieiras con crema de boletos y compota de tomate

Elegir entre

  • Darné de Rodaballo asado con compota de tomate
  • Costillar de cordero merino asado con trufas

Café y postre

  • Tez Morena de café, mascarpone y cacao
  • Café de Colombia con tejas crujiente de almendras

BEBIDAS

  • Vino blanco (Rueda, verdejo)
  • Vino tinto (Rioja, crianza)
  • Refrescos y Cervezas
  • Orujos y licores