Descripción
MENÚ DEGUSTACIÓN DE SIETE PASES
Nuez de brandada con nuestros panes
Infusión trufada del morteruelo con su albóndiga
Carpaccio de bogavante y caviar macerado con arbequina y aire de albahaca
Tallarines de sepia, mollejitas de cordero y setas de temporada
Lubina confitada sobre salteado de tomate al azafrán y bulbo de hinojo
Cochinillo asado y medallón de mano de cerdo escalopado con berenjena
Raviolis de manzana verde con aire de leche merengada y crema helada de hierbabuena
Café arábiga natural con tejas de almendra y miel
BEBIDAS
Vino blanco (Rueda, verdejo)
Vino tinto (Rioja, crianza)
Refrescos y Cervezas
Precio: 60’00 €
10 % de IVA incluido
Si usted padece algún tipo de alergia o intolerancia consulte al personal
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