Menú Albahaca

Menú diseñado por Jesús del cerro el cual consta de aperitivo, menú y bebida. Los precios incluyen el 10% de IVA.

Aperitivo

Brandada de bacalao

Menú

• Foie de Oca con escabeche de frutos rojos
• Raviolis de vieiras con crema de boletos y compota de tomate

Elegir entre

• Darné de Rodaballo asado con compota de tomate
• Costillar de cordero merino asado con trufas

Café y postre

• Tez Morena de café, mascarpone y cacao
• Café de Colombia con tejas crujiente de almendras

BEBIDAS

• Vino blanco (Rueda, verdejo)
• Vino tinto (Rioja, crianza)
• Refrescos y Cervezas
• Orujos y licores