MENÚ MELISA
Menú Melisa
Menú diseñado por Jesús del cerro el cual consta de un Primer Acto, un Segundo acto, una elección entre 4 platos y bebida. Los precios incluyen el 10% de IVA.
Primer acto
- Jamón ibérico de bellota
- Bombones de foie y almendra
- Brandada de bacalao
- Croqueta de jamón
- Quiche de boletos y bacón
- Brocheta langostino orly
Segundo acto
- Foie de Oca con escabeche de frutos rojos
- Raviolis de vieiras con crema de boletos y compota de tomate
Elegir entre
- Suprema de Lubina salvaje confitada con compota de tomate
- Costillar de cordero merino asado con trufas
Café y postre
- Tez Morena de café, mascarpone y cacao
- Café de Colombia con tejas crujiente de almendras
BEBIDAS
- Vino blanco (Rueda, verdejo)
- Vino tinto (Rioja, crianza)
- Refrescos y Cervezas
- Orujos y licores