Menu degustación «6 pases»

55,00

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Descripción

MENÚ DEGUSTACIÓN DE SEIS PASES

Nuez de brandada con nuestros panes

Estofado de pochas con perdiz     

Corazones de alcachofas glaseado con yemas de erizos  

Delicia de bacalao glaseado con aceite de oliva virgen, ajo negro y almendra 

Corazón de solomillo con foie al Calvados    

Milhoja hojaldrada de cacao con compota de pera al azafrán y su mus al willians 

Café arábiga natural con tejas de almendra y miel 

BEBIDAS

Vino blanco (Rueda, verdejo)

Vino tinto (Rioja, crianza)

Refrescos y Cervezas

Precio: 55’00 €

10 % de IVA incluido

Si usted padece algún tipo de alergia o intolerancia consulte al personal

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